商品詳細
【生産者】イル コンヴェンティーノ社
2003年にイル・コンヴェンティーノのオーナーとなったアルベルト・ブリニ氏に、伝統的なワイン製法は受け継がれている。イル・コンヴェンティーノのブドウ畑は海抜300～350m、面積約10～12ヘクタール。ブドウ栽培に適した気候と風土に恵まれ、さらに有機農法により土地への愛情が注がれたワインを造りだしている。12世紀の修道院の建物で造られており、修道院時代はチーズやワインの貯蔵庫に使われていた。古くからブドウを栽培し、熟成させてきたこの土地に根差した味わいを表現している。
【格付け・ＶＴ】
I.G.T.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）
【醸造方法】
アンフォラ（素焼きの壺）にて発酵・熟成。
【コメント】
少しゴールドがかった、鮮やかな黄色。バランスのとれた上品な軽めの辛口です。ナチュラルな味わいで程よいボリューム感もあり、飲み心地のよい仕上がりになっています。
