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ブドウ品種などのワインの知識からイタリアワインの産地や特徴、ソムリエによるワインにまつわるコラムまで、ワインの世界をもっと知りたくなるブログをご紹介します。

リボッラ・ジャッラ

「リボッラ・ジャッラ」というブドウ品種をご存知でしょうか? イタリア北東部にあるフリウリ-ヴェネツィア・ジューリア州のゴリツィア近郊の丘陵地帯で...

フランチャコルタ

「フランチャコルタ」というスプマンテ(スパークリングワイン)がグングン知名度を上げてきているように思います。 2015年のミラノ万博ではオフィシャル・ス...

夏に飲みたいワイン

夏になると飲みたいワイン、みなさんにもありますか? 私にとって夏に飲みたいワインはヴェルディッキオ種で造られた辛口の白ワイン、 初夏の夕暮れどき、海...

ワインの温度

以前、コラム03でスパークリングワインや白ワインを召し上がっていただく際の適温についてお話させていただきました。 ワインの味わいを変化させる要素と...