商品詳細
【生産者】ファットリア マンチーニ社
200年以上続く家族経営のワイナリーで、現当主のルイジは5代目です。1810年に、ナポレオンが政府から取り寄せたピノ ノワールを植えたことが記録に残されており、200年の歳月の中で変化と適応を繰り返してきたピノ ノワールは、まさにこの土地の土着品種と言えます。
黒ブドウのピノ ノワール（ピノ ネロ）100％で造られる珍しい白ワインは、マンチーニ社のフラッグシップでもあり、1998年から生産されると瞬く間に有名になりました。
【格付け・ＶＴ】
D.O.C.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）
【醸造方法】
全房のままソフトプレス。マロラクティック発酵は行わず、4ヶ月間のシュールリーを経てリリース。
【コメント】
海からの影響を受けたミネラル感や柑橘のニュアンス、瑞々しく伸びやかな酸が特徴的な白ワインです。
