商品詳細
【生産者】カパンナ社
1957年創業のカパンナは、モンタルチーノ北部の良質産地として知られるモントソーリにある。モンタルチーノのコンソルツィオの立ち上げにも大きく貢献してきた歴史をもつ。現当主、パトリツィオ チェンチオーニには言葉少なく誠実な人柄で知られています。
【格付け・ＶＴ】
D.O.C.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）
【醸造方法】
大樽にて12か月間の熟成後、瓶内にて4か月間熟成。
【コメント】
カシスやブルーベリー、フランボワーズなどの果実香が主体。スミレやサクラのような花の香りと豊かな果実味、心地よいタンニン。まろやかな酸味もしっかりと感じ取れます。バニラやカカオのような香りや、黒コショウなどのスパイス香も。
