商品詳細
【生産者】リヴェルナーノ社
トスカーナの中心部ラッダ イン キャンティの街から少し離れた高台にあるリヴェルナーノ社。標高は650mとキャンティ地区の中でも特に高く、なだらかなトスカーナにおいて若干強い傾斜になっています。また、日照量は多いが気温は相対的に低くなっていることにより、最も繊細でエレガントなワインを産むと言われています。醸造責任者、及び栽培管理者はステファノ キオッチョリ氏（彼と初めて契約したのがリヴェルナーノ）。ステファノ氏は畑を完璧に知り尽くしており「僕にとっての良いワインとは土地の個性を表現できているワインのこと」と言う通り、週に１度は畑を回りブドウを完熟に導くことに全精力を傾けています。
【格付け・ＶＴ】
D.O.C.G.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）
【醸造方法】
ステンレスタンク、樽にて発酵。350リットルの樽で12ヶ月間熟成後、最低でも6ヶ月間の瓶内熟成。
【コメント】
若々しいルビーの色調。赤い果実の綺麗なフルーツ香とスミレの花の清らかさが綺麗に重なります。ふくよかで充実した果実感と丸みを帯びたタンニン、高地由来のピュアでまっすぐな酸味と涼しげなミネラルが溶け合っています。
