スクインツァーノ リセルヴァ ウイリエーザ ロッカ ディ モリ
スクインツァーノ リセルヴァ ウイリエーザ ロッカ ディ モリ

スクインツァーノ リセルヴァ ウイリエーザ ロッカ ディ モリ

数量

在庫在庫有り

販売価格¥2,600(税別)

( 税込¥2,860 )

タイプ
生産者
生産地
品種
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750ml

商品詳細

【生産者】ロッカ ディ モリ社

ロッカ ディ モリは、D.O.C.コペルティーノの中のモンテローニ ディ レッチェにある完全家族経営の生産者です。現在は兄が社長、弟がエノロゴで、この2人を中心に7名のスタッフで構成されています。
①葡萄とワインの厳格な選別、②最新技術の使用、③多くの消費者のニーズに応える新しい製品の開発、④バリックを集める際の木材と産地の注意深い選択、という4つのポリシーのもとワイン造りを行っています。

【格付け・VT】

D.O.C.(最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください)

【醸造方法】

石灰質土壌。樹齢約70年。フレンチオーク樽で24ヶ月間、スラヴォニアンオーク大樽で数ヶ月間熟成。その後ボトル内にて12ヶ月以上熟成。

【コメント】

少し野生的でスパイシーな風味で、アマローネのような凝縮感があります。分かりやすいバニラ香が、かなり強く感じられます。タンニンは強め、口当たりは甘さがあります。