商品詳細
【生産者】ティツィアーノ マッツォーニ社
ティツィアーノ・マッツォーニは、ピエモンテ北東部のノヴァーラ県のゲンメ村近郊で1999年よりワイン造りを行っている家族経営のワイナリーです。この地域は湿気が多く有機農法には適していませんが、出来る限り自然にワイン造りを行っているワイナリーの一つです。ゲンメとカヴァリオ地区に4haの葡萄畑を所有。畑からはアルプス山脈の裾野、モンテ・ローザが見えます。当主のマッツォーニは元々スポーツカーのエンジニアでした。
【格付け・ＶＴ】
D.O.C.G.
【醸造方法】
火山石、粘土質土壌。温度管理されたステンレスタンクにて自然酵母で発酵。伝統的大樽（22HL）にて15～24ヵ月間熟成。
【コメント】
赤いベリーフルーツ、プラム、赤いチェリー、バラ、軽いコショウの香りが広がります。素晴らしく滑らかなタンニンが特徴です。
