赤ワインアーカイブ | エノテカ・アリーチェ ONLINE

赤ワインは濃い色をした黒ブドウ品種といわれるブドウから作ったワインのことを指します。皮ごとつぶしたブドウを醗酵させ、醸造します。若いうちは軽い味わいですが、熟成されると、重みのある深い味わいへと変わっていきます。アルコール度数が高く、ポリフェノールを多く含んでいることが特徴です。

レフォスコペドゥンコロロッソというブドウ品種で作られたワインの特徴など輸入ワインなどに使われていることも多いレフォスコペドゥンコロロッソというブド...

モンテプルチアーノはブドウ品種の一種ですモンテプルチアーノはイタリアで多く栽培されていて、赤ワイン用に利用されているブドウ品種です。ワインショップ...

プリミティーボはイタリア南部で主に栽培されるブドウ品種プリミティーボはイタリア南部のプーリア地方やサルディニア地方で広く栽培されている赤ワイン用の...

バルベーラはどんな特徴を持つブドウ品種か？バルベーラは赤ワイン用のブドウ品種で、イタリア北部のピエモンテ州を原産地とします。いつ頃誕生したかは不明...

ネロ・ダヴォラをブドウ品種に採用したワインの味わいネロ・ダヴォラは、赤ワイン向けのイタリアのシチリア島で非常にたくさん栽培されているブドウ品種の1...

ブドウ品種から知るネグロ・アマーロとはネグロ・アマーロはブドウ品種の一つで、プーリア州を原産とする黒ブドウのことです。プーリア州はイタリアの南部...

ブドウ品種であるネーロ・ディ・トロイアの特徴ブドウの品種はいろいろありますが、上質な赤ワインになるブドウ品種の一つが「ネーロ・ディ・トロイア」で...

ブドウ品種のひとつドルチェットとワインイタリアはワインが美味しい国のひとつで、食前にワインを楽しむ人も多いです。ワインには様々なブドウ品種が使わ...

ブドウ品種の一つであるジンファンデルジンファンデルはアメリカ西海岸のカリフォルニア州を代表するブドウ品種の一つです。主に赤ワイン用ブドウ品種とされ...

グルナッシュのブドウ品種の特徴についてグルナッシュのブドウ品種は、樹勢が強く暑くて風が強い場所で良く育ちます。気候や土壌に合うと特別な手入れをし...