赤ワインと頭痛
赤ワインを飲むと頭痛に…!? 赤ワインを飲むと頭が痛くなりやすいという話をよく耳にします。 みなさんの中でも赤ワインに対して苦手意識をお持ちの方もい...
ブドウ品種などのワインの知識からイタリアワインの産地や特徴、ソムリエによるワインにまつわるコラムまで、ワインの世界をもっと知りたくなるブログをご紹介します。
赤ワインを飲むと頭痛に…!? 赤ワインを飲むと頭が痛くなりやすいという話をよく耳にします。 みなさんの中でも赤ワインに対して苦手意識をお持ちの方もい...
ブドウの樹齢はワインに影響を及ぼすのでしょうか… 『Vieille Vignes(ヴィエイユ・ヴィーニュ)』という言葉、ご存知ですか? フランス語で、樹齢の高いブドウ...
ベリーニBellini カンティーナ・フラテリ・ベリーニは、1800年頃から代々ワイン造りを続けてきた家族経営のワイナリー兼ワイン商で、現在の当主は5代目...
モランドMorando イタリアを代表する甘口スパークリングワイン「アスティ」を世界に知らしめた、モランド社。「顧客の満足」を追求し続ける、約130年の...
カンポ・アル・マーレCAMPO AL MARE トスカーナに、カブレオ、ノッツォーレ、ラ・フーガなどの素晴らしいワイナリーを所有するフォロナリ家が、ボルゲリ地...
ジジ・ロッソGigi Rosso バローロ地区の中心部で40年以上続く家族経営のワイナリー、ジジ・ロッソ社。3世代で紡いだ自然への愛情、伝統への敬意、豊かな経...
たっぷりとした甘み、とろ~りと蜜のように流れ、琥珀色に輝く美しいワイン、ヴィン・サント… シロップ漬けのアプリコットやイチジク、香ばしいナッツ、カラ...
テヌータ・ディ・サルヴィアーノTENUTA DI SALVIANO 「サッシカイア」のニコラ・インチザ氏の甥が所有するワイナリー。オルヴィエート村近くの湖畔にあ...
カンピ・ヌオーヴィCAMPI NUOVI モンテクッコに現れた、バイオダイナミック農法を採用する新進気鋭の生産者。バイオダイナミック農法とは有機農法・自...
ジューリア・ネグリGiulia Negri バローロ地区ラモッラ村で今注目の新世代女性醸造家ジューリア・ネグリ。自らを「バローロ・ガール」と名乗る彼女は、...