ガンベッラーラ クラッシコ モノポリオ 〈カンティーナ ディ ガンベッラーラ〉
ガンベッラーラ クラッシコ モノポリオ 〈カンティーナ ディ ガンベッラーラ〉

ガンベッラーラ クラッシコ モノポリオ 〈カンティーナ ディ ガンベッラーラ〉

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販売価格¥2,200(税別)

税込¥2,420)

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750ml

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商品詳細

【生産者】カンティーナ ディ ガンベッラーラ社

カンティーナ ディ ガンベッラーラは、ヴィチェンツァ県初の協同組合ワイナリーで、エノポリオ ディ ガンベッラーラと呼ばれる以前のワイナリーの跡地に1947年に設立されました。標高250~350mのレッシーニ山脈の中でも最も古い原産地に位置します。ソアーヴェからガンベッラーラやピカイ技法で乾燥させたガルガネーガを中心に栽培しています。

【格付け・VT】

D.O.C.(最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください)

【醸造方法】

玄武岩、石灰質、凝灰岩土壌。16℃で発酵後、ステンレスタンクにてシュールリーで4~6ヵ月間熟成。

【コメント】

シトラス系の香りにトロピカルなフルーツとペパーミントの香りが広がります。フルーティーさと丸みを帯びた酸味が特徴的で、塩味を思わせるミネラルも感じます。