商品詳細
【生産者】ピエロ マンチーニ社
1965年に設立されたこのワイナリーは、ピエロ マンチーニ氏がスタートさせました。マンチーニ氏は歯科医でしたが、以前から抱いていたブドウ作りへの興味が高じて、畑を購入。当初、ブドウは地元の組合に販売していましたが、1979年に息子のアレッサンドロ氏がピアチェンツァの農業大学を卒業すると同時に、自身のカンティーナを造ることを決心。そして1989年に初めて自社瓶詰を行い、1990年から販売も開始しました。現在ではガッルーラ地域のブドウ畑の90%を所有し、その自社畑で収穫されたブドウが、高品質なワインの根底を支えています。
【格付け・ＶＴ】
D.O.C.G.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）
【醸造方法】
花崗岩が風化してできた土壌。70%をステンレスタンク、30%をフレンチオーク樽にて発酵。5ヵ月間の熟成後、12ヵ月間瓶内熟成。
【コメント】
フレンチオーク樽発酵のワインを一部ブレンド。ヴェルメンティーノの特徴である透明感やミネラル感を備えつつ、ハーブやクリームのような印象も表現したフラッグシップワインです。
