商品詳細
【生産者】サン ロレンツォ社
サン ロレンツォ社はオーガニック農法とビオディナミ農法を取り入れ、この地域のブドウが持つ個性をいかしたワインづくりを実践する家族経営の小さなワイナリーです。アルベラータと呼ばれる古代から続く畑から、ヴェルディッキオ種の古い優れたクローンを選び出すことに成功し、そのブドウを用いて豊潤でミネラル豊かなワインを造っています。
【格付け・ＶＴ】
I.G.T.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）
【醸造方法】
発酵酵母の底でソフトプレスし、約12ヵ月間熟成。セメントタンクにて熟成と精製を行い、独自の酵母で瓶詰め。
【コメント】
花や赤い果実、ミネラル、ハーブの香りが感じられます。力強くしっかりとした構造で、風味があり生き生きとしたタンニンが特徴です。余韻も長く続きます。
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