商品詳細
【生産者】ガロフォリ社
ガロフォリ家がこの地でワイン造りとその販売を始めたのは１８７１年でした。現オーナーのカルロとジャンフランコ兄弟は四代目としてその歴史と伝統を尊び守りながら、ブドウにプラスとなる最新の技術や設備を導入し更なる発展に努めています。ガロフォリ社はこの地方の土着品種でイタリアを代表するブドウ白はヴェルディッキオ、赤はモンテプルチアーノを中心に栽培し醸造しています。
彼らはこの土地で生まれ、この気候と土壌で育まれてきたこれらの品種をこよなく愛して信じ、余計なものや無理な力を加えることなく最大限にその力を引き出し素晴らしいワインを作り続けています。
【格付け・ＶＴ】
Ｄ.O.C.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）
【醸造方法】
ステンレスタンクで15ヵ月間熟成。
【コメント】
グリーンがかった麦わら色。香りは濃厚で、熟れた黄色い果物の香りに蜂蜜と柑橘系の上品な香りが合わさり、複雑さや余韻の長さを与えます。柔らかくはっきりした個性が感じられ、持続性のあるフルーツのエレガントな味わいが口の中に膨らんでいきます。
魚料理はもちろん、アロマティックなハーブをつかった肉料理とも相性の良い逸品です。
