商品詳細
【生産者】カーサ ダンブラ社
古代ギリシア、古代ローマ時代から地中海の重要なワイン産地として知られるイスキア島。イスキア島を代表するワイナリーとしてイタリア国内外で広く認知されている「カーサ・ダンブラ」は、1888年の創業以来、100年以上ずっとこの島の土着品種を守り続けて彼らにしか造り得ない素晴しいワインを誕生させています。
【格付け・ＶＴ】
D.O.C.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）
【醸造方法】
カリウムの豊富な火山質土壌。温度管理されたステンレスタンクで低温にて発酵。醗酵後、バトナージュを行う。ステンレスタンクにて数ヶ月間熟成。
【コメント】
カーサ・ダンブラ社の自社畑、”フラッシテッリ”。海抜600メートルの南西斜面に位置する畑です。麦わら色を帯びたイエロー、フルーティでフローラル、バナナを思わせる香り、凝縮した味わいが心地よく続きます。
