ビルベ モスト ディ ウーヴェ フィリッポ ガッリーノ
ビルベ モスト ディ ウーヴェ フィリッポ ガッリーノ

ビルベ モスト ディ ウーヴェ フィリッポ ガッリーノ

数量

在庫在庫有り

販売価格¥2,200(税別)

( 税込¥2,420 )

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750ml

商品詳細

【生産者】フィリッポ ガッリーノ社

ガッリーノは地元人に愛される家族経営の小規模ワイナリーです。

ワイナリーの名前にもなっているフィリッポはロエロの近年のワインの向上に努めてきた中心人物の一人。1972年にはステンレスタンクを導入し、ドライタイプのアルネイスをリリース。また赤ブドウでは94年、友人であったマッテオ・コレッジャの助言によりエリアで初めて小樽による熟成ワインを作り始めるなど、彼の情熱がワイナリーを大きく飛躍させました。

ガッリーノ家では収穫の時期になると、3代の家族全員が総出で仕事に取り掛かります。そうして出来上がる彼らのワインは、ロエロならではの砂質が生み出す柔らかで香り高いフルーティーなワイン。飾り気がなく土着的で、温かみあふれる味わいです。

【格付け・VT】

V.D.T.(最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください)

【醸造方法】

ステンレスタンクにて発酵。アルコール度数が5%になった時点で温度を下げて発酵を中止。

【コメント】

「ビルベ」とは「いたずらっ子」の意味。アルコール度数5%のブドウの果実を絞ったままのような微発泡ワインです。透明がかったルビーレッドの色調で、バラやラズベリーのようなアロマティックな香りが広がります。程よい甘みに野生の赤果実の味わいをお楽しみいただけます。