商品詳細
【生産者】ステファノ アッコルディーニ社
アッコルディーニ家は先祖代々この地に長く続く農家ですが、ワインを本格的に生産しだしたのは、ステーファノの代に入ってからです。現在は息子であるティツィアーノとダニエレの協力の下、ティツィアーノはマネージメント、ダニエレは醸造、ステーファノは今までの経験を活かしブドウの栽培というように、三人体制でワイナリーを運営しています。
生産量よりも品質を重んじ、アマローネなどの高級ワインを生産しています。ワイナリーはヴァルポリチェッラクラシコの中心に位置し、主な生産面積はネグラールに位置するわずか４ヘクタールですが、恵まれた気候と土壌により最高のブドウを育て上げています。
【格付け・ＶＴ】
D.O.C.G.
【醸造方法】
乾燥させたブドウを圧搾した後、マセラシオンとアルコール発酵。大きなオーク樽とトノーで2年間熟成。
【コメント】
ガーネットのニュアンスを伴う力強いルビーレッドの色調。ブラックチェリー、熟した果実やスパイスの香りを伴うエレガントな香りが広がります。素晴らしい構造と複雑さを持ち、ビロードのように滑らかでエレガントなワインです。
