商品詳細
【生産者】カステッロ デッラ サラ アンティノリ社
カステッロ・デッラ・サラは、アンティノリが所有するウンブリア州のワイナリー。中世の面影を残すカステッロ・デラ・サラ城は、1300年代から近郊のオルヴィエートの街を統治してきたモナルデスキー家のアンジェロによって1350年に建てられました。トスカーナの隣に位置し、イタリア半島で唯一海に面していないウンブリア州。「緑のウンブリア」と呼ばれるほど緑が豊かです。夏はよく乾燥し、冬も温暖な地中海気候。水はけのよい土壌と相まって、ワイン造りに適した土地として知られていました。
【格付け・ＶＴ】
I.G.T.
【醸造方法】
ステンレスタンクにて26℃で発酵。アリエとトロンセ産の樽の中でマロラクティック発酵後、8か月間の樽熟成。その後瓶内熟成9か月間。
【コメント】
偉大なワインメーカー、アンティノリ社がウンブリア産のピノ ノワールで造る赤ワインです。優しい果実味を官能的に感じられる、魅力的な一本。輝くガーネット色。シルクのようなタンニンとも調和がとれています。
