商品詳細
【生産者】モンテラポーニ社
モンテラポーニは、 キャンティクラッシコの中でも特に標高が高く、繊細でエレガントなサンジョヴェーゼが生み出される銘醸地、ラッダ イン キャンティの丘に位置します。 モンテラポーニの畑とセラーは998年より存在しており、当時の所有者はトスカーナを治めるウーゴ男爵でした。この後修道院の手に渡り、現在のオーナーであるブラガンティ家が購入したのは1974年のことです。
【格付け・ＶＴ】
D.O.C.G.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）
【醸造方法】
セメントタンクにて野性酵母のみの発酵、25日間のマセラシオン。その後オークの大樽にて16か月以上の熟成。セメントタンクにて休ませ、下弦の月の時期に重力に従って無濾過無清澄にて瓶詰めを行う。
【コメント】
スミレやグリーンペッパー、ラズベリーの芳ばしい香りが感じられ、ガレストロや石灰質土壌を表す綺麗なミネラル感が、フレッシュな果実味と調和し口の中で広がります。
