商品詳細
【生産者】ラ カ ノーヴァ社
バルバレスコ村で1963年にロッカ家が設立したワイナリー。自宅の地下部分がセラーになっている家族経営のカンティーナで、長い経験を分かち合うピエトロ、ジュリオ、フランコの三兄弟が環境に配慮しながら畑仕事を厳しく管理しています。ネッビオーロが最大限に生かされる場所に約15haの畑を所有しており、化学的なものを極力排除し、雑草が青々と茂った健康的な畑で出来る限り自然な方法でブドウ栽培から醸造まで行っています。今では珍しいバルバレスコの土地の香りを感じさせくれる数少ないカンティーナの１つです。
【格付け】
D.O.C.G.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）
【醸造方法】
樹齢20年以上。大樽にて熟成。
【コメント】
透明感のある色調で適度に優しい果実味が中心ですが、旨味のある余韻はブルゴーニュを彷彿とさせます。複数の畑で造られるネッビオーロをブレンドして造られたこのスタンダードバルバレスコは、より調和がとれたエレガントさのある味わいで、スムーズな飲み心地に仕上がっています。
