商品詳細
【生産者】ベニート フェッラーラ社
1970年代まで天然硫黄の採掘で賑わっていたサン・パオロ・ディ・トゥーフォの町。この町で4世代にわたって農業を行ってきたのがベニート・フェッラーラです。1970年代後半、現当主ガブリエラ・フェラーラの父によってブドウが植樹され、ワイン造りが本格的に始まりました。現在はガブリエラと夫セルジオが栽培から醸造までを全て担当しています。
【格付け・ＶＴ】
D.O.C.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）
【醸造方法】
発酵はステンレスタンクで品種毎に行い、アッサンブラージュ。熟成もステンレスタンクで6ヶ月。
【コメント】
色調は黄色がかった麦わら色。香りは心地良いフルーツや白いお花の香りに包まれます。味わいも適度なミネラル感を楽しめる辛口です。
