商品詳細
【生産者】ロベルト マッツィ社
マッツィ家の畑は1900年代前半頃からありましたが、瓶詰を始めたのは有機農法に情熱を傾ける農学者で、アマローネを世界に広める一役を担ったロベルト・マッツィ氏の代になってからでした。
畑はクラシコ地区の素晴らしい位置にあり、現在経営はステファノさんとアントニオさんの代に引き継がれています。
【格付け・ＶＴ】
D.O.C.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）
【醸造方法】
リパッソは行わず、温度調節をしたステンレスタンクで果皮浸漬を約7日間行い、日々パンチングダウン。マロラクティック発酵後、中程度のオーク樽で約12ヶ月間熟成。
【コメント】
農学者が有機農法で作るワイン。サクランボやスミレの香り。バランスの取れた果実味とタンニンが特徴。
