商品詳細
【生産者】ブルーノ ジャコーザ社
ピエモンテ・ランゲ地区で、14歳から祖父の指導のもとワイン造りを始めたブルーノ・ジャコーザ氏は、父マリオ氏のブドウ売買仲介業を継ぎワイン造りを拡大。そして1961年、自身の名を冠したブランドをリリースしました。彼は、ブレンドが伝統とされていたピエモンテで、各畑の個性を表現した単一畑キュヴェを他の生産者に先駆けてリリースしました。
【格付け・ＶＴ】
D.O.C.G.
【醸造方法】
発酵はステンレスタンクで約15日間、27-28℃で醸します。その後ステンレスタンクでマロラティック発酵します。熟成はオーク樽で13カ月、（110HL）／ステンレスタンクにて2カ月熟成（清澄）します。
【コメント】
完熟した赤いチェリー、微かにローズと白胡椒、透明感のある柔和な酸と極細かく洗練されタンニン。気品のあるワインです。
