カンノナウ ディ サルデーニャ
カンノナウ ディ サルデーニャ

カンノナウ ディ サルデーニャ

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販売価格¥1,600(税別)

( 税込¥1,760 )

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750ml

商品詳細

【生産者】セッラ&モスカ社

1899年、エルミニオ セッラ氏とエドガルド モスカ氏がアルゲーロの自然と大地に魅せられて、領主のヴィッラマリーナ家から土地を購入したのがセッラ&モスカ社の始まりです。所有総面積650ヘクタールのうち、ブドウ畑は500ヘクタールにも及び、これは自社畑としてはヨーロッパでも最大級の広さを誇ります。
セッラ&モスカ社は、ブドウ畑の新しい管理方法と新しいワインを造るための技術の開発に力を注ぎ、その独創的な技術やノウハウによってサルデーニャ島全体のブドウ栽培とワイン醸造の発展に多大なる影響を与えました。また現在の醸造責任者、マリオ コンソルテ氏のもと、重い赤ワインが中心だったサルデーニャワインにさわやかなテイストを加え、消費者のニーズにも応えたワイン造りを行っています。

【格付け・VT】

D.O.C.(最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください)

【醸造方法】

18℃~28℃の温度管理で発酵。その後ステンレスタンクで数か月間熟成。

【コメント】

ブラックベリーやスミレの花の香り。ミディアムボディの心地よい果実感と樽由来の芳醇なフレーバーが豊かに広がります。しなやかな飲み口がありながらも中盤から力強いブドウの風味と樽の要素が合わさり、充実した風味が感じられます。ローストしたお肉料理や味のしっかりしたチーズなどとよく合います。