商品詳細
【生産者】ベッリーニ社
19世紀から続く歴史あるワイナリー。伝統とテクノロジーそして新しい組織体制を組み合わせることにより、高品質でエレガントなワイン作りをしています。
1950年代にカルロベリーニが近代設備を導入し輸出にも注力、ワインの販売を拡大してヨーロッパ各地に流通させました。現在は、カルロベリーニの娘レティツィアとアレッサンドラ、と彼女の甥のマウリッツィオ マージがカルロの仕事を引き継ぎ、世界の市場にその名を知らしめるまでに発展させました。ベリーニ家は親族経営のワイナリーであり、ワイン商でもあります。食事と共に楽しめる、味わい深いスタイルのワインを食卓に届けるワインの発信はアメリカ、日本をはじめ世界各国で支持されています。
【格付け・ＶＴ】
D.O.C.G.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）
【醸造方法】
25～28℃に温度管理された中でおよそ15日間果皮を残したまま醸し、発酵。オーク樽にて数か月間熟成。
【コメント】
伝統品種のサンジョヴェーゼに、カベルネなどの国産品種を程よくブレンドして仕上げた新しいスタイルのキャンティ。赤い果実やスミレの花、スパイスの香りと豊かな果実味が感じられる滑らかな飲み心地です。
