商品詳細
【生産者】アンティノリ社
イタリアワインの名門アンティノリ。その歴史は1385年、ジョンバンニ ディ ピエロ アンティノリ氏がフィレンツェのワインギルドに加盟したことから始まります。1970年代にはスーパータスカン「ティニャネロ」と「ソライア」を生み出し、その実力を世界に知らしめました。
現在はトスカーナ、ウンブリア、ピエモンテなどイタリア全土に10以上のワイナリーを所有。「土地とのつながりに感謝する」という理念の下、その土地のテロワールと歴史を反映した多彩なワインを造り出しています。イタリアワインの伝統と歴史を牽引してきた、まさにイタリアのトップワインメーカーです。
【格付け・ＶＴ】
I.G.T.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）
【醸造方法】
葡萄品種はそれぞれ別々に発酵。約1週間かけてステンレスタンクで果皮浸漬し、25℃を超えないようにコントロールされた温度で発酵。マロラクティック発酵は秋までに完了し、約4ヶ月間熟成。
【コメント】
チェリーやラズベリーを彷彿とさせる赤い果実の豊かな香りがあります。味わいは、滑らかでバランスがよく、余韻にはしなやかなタンニンが感じられ、果実の味わいが長く続きます。ソフトな仕上がりとバランスの良さが際立つ一本。チキン煮込み、トマト系のパスタやピザなどのイタリアンと大変相性のいいワインです。
