商品詳細
【生産者】イル コッレ社
イル コッレはアルベルト カルリが家族で経営する小さなワイナリーです。収穫年ごとの違いやワインの個性を感じられる伝統的スタイルのワインを造りたいと考え、農薬や除草剤は使用しません。
【格付け・ＶＴ】
D.O.C.G.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）
【醸造方法】
ブドウ由来の天然酵母にて自然発酵、長期間のマセラシオン。伝統の大樽を使用し熟成。
【コメント】
樽の香りに頼らないブドウ本来のアロマ、ゆっくり熟成してこそ引き出されるサンジョヴェーゼの個性がしっかりと感じられます。
