商品詳細
【生産者】ヴェンキアレッツァ社
フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州、チヴィダーレに位置するオーガニックワインの生産者です。同州においては、希少ともいえるオーガニックオリーヴオイルの生産も行っています。2013年より、ヴェンキアレッツァで生産されるすべての製品は、オーガニックとして認証されています。
【格付け・ＶＴ】
I.G.T.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）
【醸造方法】
軽い圧搾後土着酵母を添加し、アルコール発酵。スキオッペッテーノ本来の個性を生かすためステンレスタンクにて熟成。
【コメント】
スパイス系の香りと、小さなベリー系の香りが共存。生き生きとした適度な心地よいフレッシュな酸味を感じ、適度に余韻も続きます。
