商品詳細
【生産者】コルテレンツィオ社
ブドウ栽培に適したこの地でジュゼッペ ケットマイヤーにより1919年に創立されました。古代からこの地方に伝わるワインのブドウ作りの文化を誠実に守ると同時に、醸造から瓶詰めまで最新の設備・技術を導入しながら、時代の要求に応じてきました。緻密で革新的な共同作業のスタイルは、環境を最大限に尊重しつつ、とびきりの品質レベルのブドウを育てる農夫の情熱を刺激してきました。
【格付け・ＶＴ】
D.O.C.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）
【醸造方法】
ソフトプレス後、大部分は大樽（35～50HL）、一部はフレンチトノー（500L）で発酵。シュールリー7ヶ月。
【コメント】
熟した果実のアロマとヘーゼルナッツやバニラの繊細な香りが広がり、完璧に溶け込んだ酸味が特徴的です。コルテレンツィオ社が1983年にシャルドネによるワインを初リリースしたことから「since 83」と名付けられたワインです。
