商品詳細
【生産者】ラ・プレンディーナ社
ラ・プレンディーナは、ヴェネト州のクストーツァの地でジュリエット・ピオーナ氏と父親が1958年に購入した美しい畑を持つワイナリーです。
ガルダ湖から南5kmと近い場所にあるため、ガルダ湖の気象の影響を受けており、昼夜の温度差がある風通しのよい地域です。丘の斜面は赤ワイン用の葡萄に欠かせない太陽の光をもたらします。
国際品種であるメルロやカベルネ ソーヴィニヨンを栽培しており、オーガニックではありませんが、１本ずつ丁寧に手を施しています。
エチケットに描かれた建物は、昔の人々が使っていた塔をモチーフにしています。また、顔はかつて船乗りだったピオーナの経歴にちなんだもので、海を渡る自分の船とそれに併走して泳ぐ鯨を表しているそうです。
【格付け・ＶＴ】
D.O.C.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）
【醸造方法】
除梗して、冷却し、短いマセラシオン(品種の典型的な個性を引き出すため)を行い、圧搾します。30%はバリック(新樽)で発酵し、マロラクティック発酵を避けるため冷却し、同時に酒石を減らします。3月にブレンドし、瓶詰めします。
【コメント】
ソーヴィニョンの個性的なアロマと厚みのある果実感とミネラルが見事にバランスされた上質な味わい。
