ベネヴェンターノ ビアンコ ソーニョ ディ リヴォルタ 〈ファットリア ラ リヴォルタ〉

商品詳細

【生産者】ファットリア ラ リヴォルタ社

「リヴォルタ」とはイタリア語で「改革」の意味で、中世に農民が農地改革を訴え、大地主と戦い勝利したという地域の歴史に由来します。リヴォルタは19世紀初頭から現在までコトロネーオ家が所有し、農家としてブドウなどの栽培を行っていました。現在の当主パオロ・コトロネーオ氏が1997年にワイナリーとしてワイン造りを開始。カンパーニャの土着品種にこだわりを持ったワイン造りを行っています。

【格付け・ＶＴ】

I.G.T.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）

【醸造方法】

ステンレスタンクとバリックを併用し発酵。バリックにて5ヵ月間熟成。

【コメント】

ファランギーナを主体に、フィアーノとグレーコを絶妙にブレンド。白い花やハチミツ、ほのかにスパイシーなアロマもあり複雑な香りが広がります。ミネラルもしっかりとあり、骨太な印象のワインです。