商品詳細
【生産者】セッラ＆モスカ社
1899年、エルミニオ セッラ氏とエドガルド モスカ氏がアルゲーロの自然と大地に魅せられて、領主のヴィッラマリーナ家から土地を購入したのがセッラ&モスカ社の始まりです。所有総面積650ヘクタールのうち、ブドウ畑は500ヘクタールにも及び、これは自社畑としてはヨーロッパでも最大級の広さを誇ります。
セッラ&モスカ社は、ブドウ畑の新しい管理方法と新しいワインを造るための技術の開発に力を注ぎ、その独創的な技術やノウハウによってサルデーニャ島全体のブドウ栽培とワイン醸造の発展に多大なる影響を与えました。また現在の醸造責任者、マリオ コンソルテ氏のもと、重い赤ワインが中心だったサルデーニャワインにさわやかなテイストを加え、消費者のニーズにも応えたワイン造りを行っています。
【格付け・ＶＴ】
D.O.C.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）
【醸造方法】
破砕後、短期間のコールドマセラシオン。清澄後低温で約20日間発酵。
【コメント】
「テッレ ビアンケ」とは「白い大地」という意味で、石灰質の多い白い畑からの命名です。トルバートは、スペインから伝わった、極めて栽培の難しいサルデーニャ島の伝統品種です。輝く黄金色に豊かな香りと味わいは、まさにトルバートの特徴そのものといえます。
