商品詳細
【生産者】オッデーロ社
ピエモンテ南部ワインの品質を向上させた立役者。現存するバローロ、バルバレスコの造り手の中で最も古い歴史を持つと言われる。今も1700年代に建てられた当時のカンティーナで醸造している。初めてボトリングしたのは1878年。それ以前はダミジャーナで販売していた。彼等の所有する畑は各地域の最良の畑ばかり。他の造り手ではあり得ない豪華さ。バローロで唯一醸造を許されているバルバレスコがオッデーロのバルバレスコ・ガッリーナ。法規制前から造っているため例外で認められている。
【格付け・ＶＴ】
D.O.C.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）
【醸造方法】
収穫後12時間冷蔵後、除梗してプレス。発酵後、約6ヶ月間シュールリー。瓶詰め後2年間の瓶内熟成。
【コメント】
白い花の香りと柑橘系果実の爽やかさを感じる、フレッシュでフルーティーな印象。華やかで親しみやすいフレッシュな飲み口です。
