商品詳細
【生産者】ラ・プレンディーナ社
ラ・プレンディーナは、ヴェネト州のクストーツァの地でジュリエット・ピオーナ氏と父親が1958年に購入した美しい畑を持つワイナリーです。
ガルダ湖から南5kmと近い場所にあるため、ガルダ湖の気象の影響を受けており、昼夜の温度差がある風通しのよい地域です。丘の斜面は赤ワイン用の葡萄に欠かせない太陽の光をもたらします。
国際品種であるメルロやカベルネ ソーヴィニヨンを栽培しており、オーガニックではありませんが、１本ずつ丁寧に手を施しています。
エチケットに描かれた建物は、昔の人々が使っていた塔をモチーフにしています。また、顔はかつて船乗りだったピオーナの経歴にちなんだもので、海を渡る自分の船とそれに併走して泳ぐ鯨を表しているそうです。
【格付け・ＶＴ】
D.O.C.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）
【醸造方法】
収穫した葡萄を小さな木箱に入れて乾燥させます。収穫量を低く抑えているので、糖度は十分なレベルになっています。あくまでも乾燥によるニュアンスを与えるためで、アマローネのように長い期間は行いません。最大で3ヶ月です。伝統的な発酵の後、12～14日間醸しを行います。マロラクティック発酵後、新樽と2年樽各50％で18ヶ月熟成させます。
【コメント】
1stヴィンテージは1997年から。色調は濃いめのルビーレッド。香はとても強くアロマティックです。アマレーナチェリーのシロップやカカオ、ペッパー、ドライフルーツなど様々。味わいは骨格がとてもしっかりとしていて、滑らかなタンニンと果実味の凝縮感があります。
