ゲンメ アイ リヴェッリ
ゲンメ アイ リヴェッリ

ゲンメ アイ リヴェッリ

数量

在庫在庫有り

販売価格¥5,680(税別)

(税込¥6,248)

生産者
ティツィアーノ マッツォーニ
生産地
タイプ
品種

商品詳細

【生産者】ティツィアーノ・マッツォーニ社

ティツィアーノ・マッツォーニは、ピエモンテ北東部のノヴァーラ県のゲンメ村近郊で1999年よりワイン造りを行っている家族経営のワイナリーです。この地域は湿気が多く有機農法には適していませんが、出来る限り自然にワイン造りを行っているワイナリーの一つです。ゲンメとカヴァリオ地区に4haの葡萄畑を所有。畑からはアルプス山脈の裾野、モンテ・ローザが見えます。当主のマッツォーニは元々スポーツカーのエンジニアでした。

【格付け・VT】

D.O.C.G.(最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください)

【醸造方法】

南西向き、標高280m、粘土質の単一畑のブドウを使用。平均樹齢40年。野生酵母で30~40日間ステンレスタンクで発酵。18ヶ月間トンノーで熟成、その後オーク大樽で18ヶ月間、6ヶ月間瓶熟成を行います。

【コメント】

ガーネット色。バラ、スミレ、ラズベリー、リコリス、シナモンなどのアロマ。酸がきれいでエレガント、細かいタンニンでバランスが良いです。肉のグリルやシチューなどと合います。