商品詳細
【生産者】コル ドルチャ社
1933年から記録に残る、モンタルチーノで最も古い歴史を持つ造り手です。ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ生産地区の最南端にあり、標高300～350mの南斜面に広がる畑は、水はけもよくティレニア海からの風が吹き抜け、高品質のブドウが栽培されます。絶えず風が吹くことでカビなどの病気も発生しにくく、桐や遅霜、雹などの影響を受けにくい素晴らしいテロワールに恵まれています。
【格付け】
D.O.C.
【醸造方法】
アリエ産オークの新バリックにてブドウ品種ごとに12ヵ月間、アッサンブラージュしてバリックに戻し6ヵ月間熟成。
【コメント】
カベルネのスパイス香がメルローの果実味でより繊細さを増し、シラーのほのかなクローバーの香りと樽のヴァニラ香がより一層風味を高めています。
