商品詳細
【生産者】イ ペントゥリ社
イ・ペントゥリ社は南イタリア屈指のワイン名産地ベネヴェントにある非常に小規模でありながら熱心で丁寧なワイン造りに定評のある家族経営のワイナリーです。畑はタブルノ山からマテッセ山にかけて点在しており、タブルノ山の畑標高の非常に高い畑ではファランギーナのグイヨ仕立てにも取り組むなど、常に向上心を持ち続けるワイナリー。
【格付け・ＶＴ】
I.G.T.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）
【醸造方法】
標高250～400ｍ。石灰岩を含む粘土質土壌。10月初旬手摘みで収穫。温度管理されたステンレスタンクでマセラシオンと発酵。その後ステンレスタンクに5ヶ月間、瓶内で6ヶ月間熟成後リリース。
【コメント】
鮮明なルビーレッド色。好ましい複雑なアロマが広がり、赤い果実や繊細な花の印象と共にスミレやフレッシュな果実の香りのブレンドが印象的。ラズベリーやブラックベリー、プラムやプルーンの風味がしっかりした酸味と滑らかなタンニンと共に味覚を魅了する「山のアリアニコ」です。バランスが良く余韻が長く残ります。
