商品詳細
【生産者】ラ ラストラ社
1994年に南東部サンタ ルチア地区に設立したワイナリー。ヴェルナッチャ ディ サン ジミニャーノ協会の元副会長でもある、オーナーのナディア ベッティ女史がワイナリー全体を管理し、トレントの醸造学校でともに学んだ夫のレナートが栽培と醸造に専念しています。6haの畑を所有し、伝統とテクノロジーを駆使して高品質でエレガントなワインを造りだしています。
【格付け・ＶＴ】
D.O.C.G.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）
【醸造方法】
ブドウをやさしく圧搾後、ステンレスタンクにてマセレーション。26℃未満でアルコール発酵後、バリックで熟成。その後2ヵ月間の瓶内熟成
【コメント】
サクランボ、ブラックチェリー、チョコレートのような香りが広がります。やわらかい口当たりで、おだやかで丸みを帯びた酸味と品の良い渋みが特徴です。軽やかで明るい印象でありながら、厚みや深み、複雑さも感じます。
