ロッソ ピチェーノSP.ゴティコ
ロッソ ピチェーノSP.ゴティコ

ロッソ ピチェーノSP.ゴティコ

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販売価格¥1,900(税別)

(税込¥2,090)

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商品詳細

【生産者】チウ チウ社

美しい緑に囲まれた彼らの畑は、ロッソ・ピチェーノ・スペリオーレの生産地の中心に位置します。設立当初はわずか10ヘクタールの小規模ワイナリーでしたが、ワインの評判とともに短期間で急成長を遂げ、現在自社畑は160ヘクタールにまで拡大しています。ナタリーノの志を受け継ぐ二人の息子、マッシミリアーノとウォルターの兄弟を中心に年間100万本のワインを造りだしています。オーガニックにこだわり、地元品種にこだわり、ピュアなワインを生み出します。

【格付け・VT】

D.O.C.(最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください)

【醸造方法】

伝統的な方法で発酵温度をコントロールしながら、天然酵母を使用し発酵。その後イタリア産大樽で12か月間熟成。3年の熟成を経て飲み頃となる。

【コメント】

バニラ、チョコレート、ブラックベリー、ブルーベリーなどの果実香が特徴。フルボディでタンニンはなめらか。程よいスパイシーさも感じられます。