商品詳細
【生産者】カルロ ジャコーザ社
ワイナリーの歴史は、ジャコーザ家が農場を所有していたバルバレスコで1950年代に始まりました。カルロは、ブドウ畑における細心の注意、敬意、そして選果こそが一貫した高品質なワイン生産の鍵で、グリーンハーベスティングこそがワイン生産者にとって最も効果的な手法であると確信していました。近年は、新たなブドウ畑の購入と醸造施設の拡張・近代化に投資しています。また、テイスティングルームを一般公開し、お客様やご友人との交流の場として提供しています。
【格付け・ＶＴ】
D.O.C.G.
【醸造方法】
石灰岩、粘土質土壌。温度管理されたスチールタンクにて発酵。オーク樽にて熟成。
【コメント】
ガーネットレッドの色調。芳醇で力強いブーケは、熟した果実の魅力的なノートと、リコリスとシナモンの心地よい香りを伴います。豊かでドライな味わいで、しっかりとした骨格と優れたタンニンのテクスチャーを備えています。
