キャンティ
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販売価格¥2,000(税別)

( 税込¥2,200 )

タイプ
生産者
生産地
品種
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750ml

商品詳細

【生産者】テヌータ パレンティーニ社

1972年に現オーナーのリッカルドの父がワイナリーを設立。パレンティーニの販売哲学は他のワイナリーと少し違います。 販売は輸出に頼らず、評価本やコンクールなどにもほぼ出品せず、ひたすらに地元のレストラン、エノテカを中心に販売してきました。そのワインのほとんどはトスカーナで消費されています。それほど地元にとって人気のワイナリーですが、 海外ではほとんど無名な知る人ぞ知る生産者なのです。

【格付け・VT】

D.O.C.G.(最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください)

【醸造方法】

選別されたクローンのサンジョヴェーゼのみを使用。ステンレスタンクにて15~25日間自然酵母による発酵。その後1年間の熟成。瓶内にて7~8か月間熟成。

【コメント】

フローラルな香り。フレッシュで滑らかなバランスの取れたキャンティ。酸味が柔らかく繊細でエレガントな1本です。