ワー ドリームス 2021 〈イエルマン〉

商品詳細

【生産者】イエルマン社

1881年にオーストリアから移住したイエルマン家のワインを、世界各地で絶賛されるように導いた立役者は4代目当主シルヴィオ イエルマン氏です。コネリアーノにある醸造大学で勉学に励んでいた1960年代後半は、「アルコール度数が高く、重たいだけのワイン」が主流でした。 それに反発したシルヴィオ氏は、「豊かなアロマを持ち、より近代的な味わいで強い個性を表現し、飲んだ人を魅了させるワインを造りたい」という夢を掲げました。

【格付け・ＶＴ】

I.G.T.

【醸造方法】

フレンチオークの小樽にて11か月間の熟成。

【コメント】

バナナやスモモ、パイナップル、リンゴ、柑橘系の果物など、甘い果実のアロマをふんだんに感じます。さらにバニラやスパイシーなニュアンスと、ミネラルなどの香りの広がりが素晴らしい。味わいはまろやかで、しっかりとした力強いボディーと、バランスのとれた心地よい味わいです。