ソアヴェ クラッシコ ラ フロスカ 〈ジーニ〉

商品詳細

【生産者】ジーニ社

1700年代からモンテフォルテの丘で葡萄栽培農家としてガルガーネガ種を栽培してきた歴史ある造り手で、「ピエロパン」、「イナマ」と共に「3大ソアーヴェ」の一角を成す高名な生産者として広くその名を知られています。400年にわたるブドウ栽培の歴史を持つジーニでは、すべての畑で化学薬品はもちろん、有機肥料も一切使用しないという限りなく自然な農法でブドウを栽培しています。酸化防止剤SO2も醸造時には一切使用せず、瓶詰め時にごく少量のみしか添加しません。

【格付け・ＶＴ】

D.O.C.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）

【醸造方法】

ステンレスタンクと228Ｌの樽を併用して、8カ月熟成。

【コメント】

平均樹齢50年、70年を超える古樹も含んでいます。凝縮度が高く芯の強さが特徴。果実感もゆたかながら、それを上回るほどのミネラルの要素があり、香りの面でも味わいの面でも優れた畑の力を実感させてくれるワインです。