商品詳細
【生産者】カルロ ジャコーザ社
ワイナリーの歴史は、ジャコーザ家が農場を所有していたバルバレスコで1950年代に始まりました。カルロは、ブドウ畑における細心の注意、敬意、そして選果こそが一貫した高品質なワイン生産の鍵で、グリーンハーベスティングこそがワイン生産者にとって最も効果的な手法であると確信していました。近年は、新たなブドウ畑の購入と醸造施設の拡張・近代化に投資しています。また、テイスティングルームを一般公開し、お客様やご友人との交流の場として提供しています。
【格付け・ＶＴ】
D.O.C.G.
【醸造方法】
石灰岩、粘土質土壌。温度管理されたスチールタンクにて発酵。オーク樽にて熟成。
【コメント】
ガーネットレッドの色調。ブーケは広く、エレガントでフローラルな香りが漂い、ローズとスパイスのノートが感じられます。ドライで豊かな味わいで、調和がとれており、しっかりとした骨格があります。
