商品詳細
【生産者】サンティジドロ社
ラツィオ州のマレンマ地区で1930年にPalombi(パロンビ)家によって設立されたワイナリー。以前は収穫した葡萄はバルク ワインとして販売していましたが、2001年より幼馴染のリカルド コタレッラからアドバイスを受けて瓶詰めワインを造り始めます。サンティジドロのエミディオ パロンビとコタレッラは昔からの幼馴染だった事もあり、数百件もコンサルタントを務めるワイナリーの中でもサンティジドーロには特別力を入れています。
【格付け・ＶＴ】
I.G.T.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）
【醸造方法】
ステンレスタンクにて7日間マセラシオン、発酵。ピジャージュを数回行ない、同容器内にて6ヵ月間熟成。
【コメント】
赤紫色の外観。よく熟れたベリーなどの赤系果実のアロマが広がります。ジューシーな果実味ときれいな酸が印象の飲み口で、口の中にはピュアできれいなエキス分が広がり、それを支える伸びやかできれいな酸が特徴的です。余韻にかけても柔らかい果実味とハーブ、スパイス、酸がきれいに持続します。
