商品詳細
【生産者】ジュスティ ピエルジョヴァンニ社
現オーナーの祖父によって1930年に設立されたワイナリー。所有する12haの畑はすべてラクリマディモッロダルバDOCのエリアの丘陵地にあります。オーナーのジュスティ氏はワイナリーを受け継ぐときに父の残したブドウ「ラクリマ」を追求しようと決意しました。それまでのラクリマは「早飲みワインで熟成はできない」「他品種とブレンドして本来の力がいかされるブドウ」と考えられていたのに対し、ジュスティ氏はこの土着品種の持つ本来の力を引き出すことに情熱を燃やします。そして、野生味あふれる果実味と独特の甘い香りを持つ素晴らしいラクリマのワインを造り上げることに成功しました。
【格付け・ＶＴ】
D.O.C.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）
【醸造方法】
フレンチオークの小樽にて12ヵ月間熟成。その後6ヵ月間以上の瓶熟成。
【コメント】
非常に濃い色合い。完熟した果実、ローズのような甘く魅力的なアロマが豊かに広がります。シルキーなタンニンとふくよかな果実味が特徴の、複雑で凝縮した味わいです。
