バルべーラ ダルバ 〈ジュリアーノ コリーノ〉
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販売価格¥2,600(税別)

税込¥2,860)

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750ml

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商品詳細

【生産者】ジュリアーノ コリーノ社

1952年、セレステ コリーノは妻と子供たちと共にラ モッラに移り住み、ブドウや果樹を栽培する地域の農場でシェアクロッパーとして働いていました。セレステの息子ジョヴァンニは、後に現在のワイナリーの当主ジュリアーノの父親ですが、父親の足跡をたどって育ち、最終的にコリーノ アジエンダ グリコラを設立します。ブドウ畑に焦点を当て、生産されたブドウのほとんどはワイン造りではなく、販売のためのものでした。1980年代半ば、まだ非常に若いジュリアーノが同族会社で働き始めたとき、最初のバローロが瓶詰めされました。
1987年、同社はワイン製造プロセスにおいて革新的な道をすすみ、優れた品質を達成するために、もともと所有していた畑のアペラシオンを維持しながら、彼らはフランスのオークのバリックを使用し、温度制御された発酵と熟成で革新しました。2006年に兄弟でワイナリーを分割して、弟のジュリアーノが元々のジョヴァンニ コリーノを引き継いでいます。

【格付け・VT】

D.O.C.(最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください)

【醸造方法】

ステンレスタンクにて8~10ヵ月間熟成。

【コメント】

ルビーやガーネットの色調。フレッシュな味わいの中にも丸みや粘りがあり、口全体にまとわりつく味わいです。全体にバランスの良いバルベーラ ダルバに仕上がっています。