フォカーラ リーヴェ ピノ ノワール コッリ ペサレージ 2019 ファットリア マンチーニ
フォカーラ リーヴェ ピノ ノワール コッリ ペサレージ 2019 ファットリア マンチーニ

フォカーラ リーヴェ ピノ ノワール コッリ ペサレージ 2019 ファットリア マンチーニ

数量

在庫在庫有り

販売価格¥6,400(税別)

( 税込¥7,040 )

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750ml

商品詳細

【生産者】ファットリア マンチーニ社

200年以上続く家族経営のワイナリーで、現当主のルイジは5代目です。1810年に、ナポレオンが政府から取り寄せたピノ ノワールを植えたことが記録に残されており、200年の歳月の中で変化と適応を繰り返してきたピノ ノワールは、まさにこの土地の土着品種と言えます。
黒ブドウのピノ ノワール(ピノ ネロ)100%で造られる珍しい白ワインは、マンチーニ社のフラッグシップでもあり、1998年から生産されると瞬く間に有名になりました。

【格付け・VT】

D.O.C.(最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください)

【醸造方法】

ブドウは低温(9度)まで冷やした状態で、全て除梗されてからプレス。澱と一緒にバリック内にて12ヶ月間熟成後、ボトル内で11ヶ月間熟成。

【コメント】

ラズベリーのジャムの様な華やかな香りが広がり、濃厚な果実味の飲み応えある味わいに仕上がっています。