アンティッロ 〈グアード アル メロ〉

商品詳細

【生産者】グアード アル メロ社

トスカーナ州ボリゲリ地区の中心、最高の地域と言われているカスタニェート・カルドッチ地区に1999年設立したワイナリー。近くにはオルネライアがあります。オーナーであるミケーレ・シエンツァの家族で運営しています。最新のテクニックと伝統をうまくミックスさせた、上品で繊細なワインを造っています。オーナーはミラノ大学の教授でもあります。彼の息子は醸造家であり、生物学者でもあります。物静かで丁寧な仕事をする彼の優しい性格がワインに表れています。

【格付け・ＶＴ】

I.G.T.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）

【醸造方法】

ボルゲリの丘に位置する畑にて丁寧な剪定により収穫量を減らし、手摘みしたブドウを使用。余計な添加物を加えずに発酵し12か月バリックで熟成。その後瓶内で3か月以上熟成。

【コメント】

言葉遊びからできた「日の当たる場所」という意味。広がりのある強烈なアロマ。ワイルドベリー、ブラックベリー、木苺、ほのかに落ち着いたスパイスの香りです。