商品詳細
【生産者】イル パラッツィーノ社
キャンティのガイオーレ地区の標高400メートルには古くから地元で”ザ クリュ”と畏敬されるほど、別格とみなされている一角がある。 イルパラッツィーノの畑はここに広がります。 ズデルチ家は一世紀以上にわたりこの畑を所有していますが、本格的なワイン生産は約30年ほど前、アレッサンドロとアンドレアがこの畑を運営するようになってから始まりました。ブドウの徹底的な選別、最上の樽のワインのみ瓶詰めを行っています。
【格付け・ＶＴ】
D.O.C.G.
【醸造方法】
石灰質土壌と泥灰土、石灰岩に富む土地にて栽培。木製タンク内で20～25日間の長いマセラシオン。フレンチバリックにて30ヵ月間の発酵と熟成。
【コメント】
かなり深い色合いで、まろやかな香りが広がります。やや低めの酸が、ワインの強さをまとめています。
