チッケッティ ファッロ (スペルト小麦) 500g
チッケッティ ファッロ (スペルト小麦) 500g

チッケッティ ファッロ (スペルト小麦) 500g

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在庫在庫有り

販売価格¥1,170(税別)

(税込¥1,263)

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商品詳細

【生産者】チッケッティ社

チッケッティ社はウンブリア州で小規模ながらもファッロ(スペルト小麦)のみを栽培、販売するこだわりのメーカーです。

【商品説明】

ファッロ(スペルト小麦)は、古代ローマ時代に重要な食材として使われていました。小麦の原種にあたる古代穀物です。独特のナッツ風味、ほのかな甘みと深い味わいがあり、ぷちぷちとした食感が特徴。イタリアではスープやサラダなどで日常的に食べられています。タンパク質、食物繊維、ミネラル、ビタミンが豊富に含まれており、非常に栄養価の高い食品です。一袋500g。